Орехи: польза и вред 

   Все мы любим орехи за их насыщенный природный вкус. Это отличный перекус - сытно и полезно. Также орехи могут быть дополнением к разным блюдам, их же используют в народной медицине. Новинка последнего времени - урбеч, который представляет собой пасту, приготовленную из орехов или семян путем их механического перетирания каменными кругами. Полезные свойства орехов и семян из урбеча усваиваются организмом лучше, чем при употреблении целых орехов и семян.

   Орехи - источник почти полного спектра витаминов (особенно Е), а также железа, фосфора, калия, кальция, магния, меди, селена.

   В орехах содержится изобилие полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые крайне необходимы организму для отличной работы головного мозга и для профилактики сердечных заболеваний. Эти кислоты снижают уровень вредного холестерина в крови и омолаживают организм. 

   Среди аминокислот, получаемых из орехов, выделяется аргинин, участвующий в поддержании упругости артериальных сосудов (что уменьшает риск атеросклероза).

Полезные свойства орехов можно перечислять долго:

  • понижение артериального давления и нормализация кровотока за счет расширения кровеносных сосудов;
  • преобразование углеводов и жиров в вырабатываемую организмом энергию (за счет высокого содержания магния);
  • нормализация массы тела;
  • улучшение работы сердечнососудистой системы, нейтрализация вредного холестерина, профилактика сердечных приступов, атеросклероза и стенокардии;
  • снижение уровня глюкозы в крови;
  • улучшение самочувствия у женщин в период климакса;
  • уничтожение свободных радикалов и профилактика преждевременного старения;
  • красота и здоровье кожи, ногтей и волос (за счет высокого содержания витамина Е);
  • восстановление сил после перенесенных заболеваний или вследствие стресса;
  • укрепление иммунитета;
  • улучшение работы мозга;
  • нормализация половой функции;
  • профилактика онкологических заболеваний.

   А вот вред от орехов может быть только при индивидуальной непереносимости некоторых сортов - в число наиболее аллергенных орехов входят: грецкий орех, арахис, каштан и миндаль. И, конечно же, орехи нужно кушать в меру, потому что злоупотребление ими, как и любыми другими натуральными и полезными продуктами, может нанести вред. Употребляйте орешки по горсти каждый день, меняйте выбранные сорта, и будете здоровы!